表面の塩を洗い流して、お料理の「塩代わり」に使うとぐっと「イタリアらしい」味わい(ケイパー、ケーパー）少量サイズ！
（ケッパーはトルコ産です）
塩抜きして使うよう説明がありますが、戻さず、表面の塩を洗い流して、お料理の「塩代わり」に使うとぐっと現地の味わいで簡単です♪
塩抜きする場合は、たっぷりの水で２時間～ひと晩を目安に。あまりぬきすぎると、ケッパーの香りも抜けてしまうので、 ときどき味を見てくださいね☆

名称：ケッパー[塩漬]
内容量：20g
原産国：トルコ
原材料名：ケッパー、塩

ご注意：開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。

イナウディ（Inaudi)について
イタリア北部クネオ県（ピエモンテ州）にあるイナウディ社は、トリュフ、ポルチーニ等を扱う高級食材メーカーで、世界中の高級食材店、レストラン、ホテルに納品しています。イナウディ社の商品は、ピエモンテやリグーリアの特産品に限定せず、シチリアのアンチョビフィレ、モデナのバルサミコ、南イタリアの乾燥トマト等、イタリア全土から食味豊かな品々を集め、厳しい商品管理の上、イナウディのブランドで世界各国に出荷しています。