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イナウディ ボッタルガ マルーカ ブロック 50g(鱈の一種のカラスミ)
¥1,846
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からすみの中でも、食べやすい味わい。食べてみると、たらことからすみの中間くらいの味わいといったところ。
日本でカラスミと言えばぼらですが、地中海沿岸では様々な魚の卵巣からカラスミが作られており、 マルーカもその一つです。マルーカという魚に和名はありません。ぼらやまぐろのカラスミに比べ、淡白な 味が特徴で、他の素材とも合わせやすく女性に人気の商品です。
原材料名:マルーカの魚卵、塩
内容量:50g
原産国名:スペイン
保存方法:要冷蔵(4度以下)
<ご注意>
●開封後は賞味期限にかかわらず、早くお召し上がりください。
●色調の濃い部分を含むことがありますが、品質上は問題ありません。